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3 Cócteles para preparar por Maru Ávila

Para celebrar el Año Nuevo con algo distinto la “alquimista de los cócteles”, Maru Ávila nos propone tres diferentes tragos para hacer en casa, uno para cada momento de la noche de celebración. El primero de ellos es ideal para recibir a…

Se Presentó Oficialmente BALC 2021

El miércoles a la noche se presentó en el Hotel Cacique Inacayal la semana gastronómica «Bariloche a la Carta » BALC 2021,  que se llevará a cabo entre el 4 y el 11 de octubre próximo. Te contamos todo lo que necesitás saber para participar…

Maru Ávila: la creatividad al frente

Mariela “Maru” Ávila tiene un carisma especial y, sobre todo, pasión por lo que hace. Desde 2015 está al frente de “Motivos”, su propuesta de barra móvil para eventos. Además, elabora sus propios botánicos, bitters y tinturas para darle un…

Los herederos de Dionisio

De cantinero a barman. De barman a bartender. Los nombres de este oficio fueron cambiando aunque su esencia sigue siendo la misma. Cuatro bartenders patagónicos cuentan sus experiencias detrás de la barra.  Rodeados de botellas y un público…