Pablo Buzzo y Dolli Irigoyen cocinan en San Martín

15 de enero

Este sábado 15 de enero a las 21 horas ambos realizarán un menú de inspiración patagónica con vinos de Luigi Bosca, al pie del Cerro Chapelco en San Martín de los Andes.

La cena comenzará con Pan de nuez, gírgolas y merken, seguido por un Tartar de trucha y endivias. Luego, los comensales podrán degustar un Risotto de hongos y mousse de queso 4 esquinas; Merluzón del Atlántico y crema de hinojos y Ciervo, manzanas del Valle y morillas. El postre será una Pavlova, curd de limón y frutos rojos.

Las etiquetas que acompañarán la cena son Luigi Bosca Riesling Las Compuertas, Luigi Bosca De Sangre White Blend, Luigi Bosca De Sangre Cabernet Sauvignon y Luigi Bosca Brut Nature.

El valor del menú completo con vinos y bebidas sin alcohol es de $8.000 por persona.

Terrazas del Refugio

Barrio Las Pendientes S/N

Q8370 San Martin de los Andes, Neuquén.

Más info y reservas: +54 9 2972 53 2908

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