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Recetas
Membrillos en almíbar, por Ana Lucía Arias
La cocinera y pastelera Ana Lucía Arias nos recomienda una receta para aprovechar los membrillos que nos regala el otoño patagónico. ¡A cocinar se ha dicho! Eso sí, #QuedateEnCasa.
Malfattis con coulis de tomate, por Mauro Trinarolli
El cocinero Mauro Trinarolli nos propone una deliciosa pasta para disfrutar en familia en “tiempos de cuarentena”. ¡A cocinar se ha dicho! Eso sí, #QuedateEnCasa.
Medialunas, por Manuela Luna
La cocinera Manuela Luna comparte su receta de medialunas, ¡ideales para mojar en el café con leche! A amasar se ha dicho, eso sí, #QuedateEnCasa.
Mi falafel con pan de pita, por Guillermo Andreani
El cocinero Guillermo Andreani nos enseña dos recetas muy ricas para hacer y disfrutar en familia. ¡A cocinar se ha dicho! Eso sí, #QuedateEnCasa.
Arroz con pescado, por Juan Lucca
Desde su espacio de cocina y arte en Meliquina, el cocinero Juan Lucca comparte una sabrosa receta para preparar y compartir en familia. ¡Manos a la obra y #QuedateEnCasa!
Profiteroles, por Buenas y Santas
Desde San Martín de los Andes, la pastelera Victoria Saldubehere nos deja una receta de un clásico de todos los tiempos: profiteroles, también conocidos como bombitas. ¡Manos a la obra y #QuedateEnCasa!
Pan con masa madre, por Martín Erkekdjian
El cocinero Martín Erkekdjian nos regala una receta de pan con masa madre para hacer en estos días de cuarentena. ¡Manos a la obra y #QuedateEnCasa!
Fainá & Vermut, por Café Don Rey
Ezequiel Fritzler, bartender y cocinero de “Café Don Rey” nos deja dos recetas para preparar en “tiempos de cuarentena”. ¡A cocinar se ha dicho! Eso sí, #QuedateEnCasa
Aromas y secretos del jardín
En esta edición la chef Mariana Müller comparte cinco recetas de estación fáciles de preparar, con productos frescos de su huerta.
Dulce tentación
Crema de limón y granizado de manzana verde
Crema de limón
Ingredientes
80 g de jugo de limón
125 g de azúcar
100 g de huevo
60 g de yema
85 g de manteca
Procedimiento
Mezclar el jugo con el azúcar, los…
Delicado manjar
Langostinos, yogur con lima y chutney de frambuesas
Ingredientes:
3 langostinos
3 claras de huevo
200 g de harina de algarroba
Sal c/n
Procedimiento:
Limpiar los langostinos, retirando la vena que corre por el lomo.…
Rouladen de cerdo, vinagre de membrillos, tomillo y enebro
Ingredientes:
Cerdo
1 kilogramo de carré de cerdo limpio.
500 gramos de cebollas.
300 gramos de panceta ahumada.
Sal (cantidad necesaria).
Pimienta (cantidad necesaria).
Salsa
100 gramos de miel.
100 centímetros…