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GASTRONOMÍA
La Cruz celebró 21 años de buena cerveza y amistades
La cervecería La Cruz ha sido un punto de encuentro en Bariloche durante más de dos décadas. Con su birra artesanal única y un ambiente acogedor, este lugar se ha convertido en ícono local y un destino ineludible para los amantes de la…
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5 razones para conocer “El Piso Café & Restó”
En El Piso conviven dos espacios con propuestas gastronómicas que se complementan: el café, con pastelería artesanal y variedad de opciones para almorzar y, su cava oculta, que promete una experiencia de cocina patagónica con productos de…
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Atardeceres, Vinos Orgánicos, Coctelería de Autor y Ahumados a orillas del Nahuel Huapi.
Akol Restaurante inauguró en enero de 2018 como el Club House del barrio Naútico que lleva el mismo nombre. Pero este año se destacó entre sus visitantes como uno de los nuevos «point» no sólo del verano sino también del invierno, tras…
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Una cocina abierta a la imaginación
Quetro Cocina Abierta propone un menú sorpresa de 6 tiempos, de manera tal que las personas que reservan su mesa, confían y se dejan llevar. Además, se los cita en un horario determinado en el que todos los comensales ingresan juntos al…
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Medalla de oro para el Gin craft con sabor a enebro patagónico
The World Gin Awards 2023 culminaron con una excelente noticia para Argentina: Bosque Nativo, el destilado elaborado por Bosque Craft Gin con hierbas de la Patagonia, fue reconocido con la medalla de oro como “World’s Best Contemporary…
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Milvago: la intensidad de la Patagonia en un vermut
A través de sus conocimientos en coctelería y plantas silvestres del sur, el bartender Ezequiel Fritzler creó un vermut inspirado en la estepa y su biodiversidad, con botánicos que expresan la belleza y singularidad del terruño.
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Food&Drinks: Ravioles Negros – Restaurant La Cascada Casa Patagónica
En el recomendado de hoy les presentamos un plato principal del Restaurant de La Cascada Casa Patagónica by DON.
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Food&Drinks: 3 imperdibles de KUTRAL
En los recomendados de AIRE les traemos tres cócteles imperdibles de Kutral
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Vinos orgullosamente patagónicos
En 2019 la familia Viola -pionera en la producción de vinos en San Patricio del Chañar- abrió un nuevo capítulo en su historia: Bodega Malma. Un proyecto que refleja su filosofía de trabajo: elaborar vinos que sean la máxima expresión del…
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Food&Drinks: Negroni – Modo Bar
En el recomendado de hoy les presentamos un clásico de todos los tiempos: Negroni
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