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FOOD + DRINKS
Food&Drinks: Kir Patagónico – EPIC Arelauquen Lodge
En el cóctel destacado de esta semana les presentamos “Kir Patagónico” de EPIC el restaurante de Arelauquen Lodge A Tribute Portfolio Hotel realizado por nuestra querida Maru Ávila.
Food&Drinks: Manzanita – Nené Bar
Nené Bar, presentó una nueva carta de cócteles con sabores nuevos bajo el comando ejecutivo de Alexander Martinez, jefe de barra de Boticario, aclamado bar de la ciudad de Buenos Aires, que se destaca por su coctelería de autor.
Cóctel Recomendado: «Cynar Julep» de KUTRAL
En los recomendados de la semana les traemos uno de los cócteles más pedidos durante este verano: "Cynar Julep" de KUTRAL, de Sebastián Tortorelli.
Noche de Fuegos y Sidra.
Fuegos de Patagonia ofreció junto a Sidra Pehuenia una cata especial de sidra guiada por Alejandro Español. El maridaje estuvo a cargo del Chef Juan Pablo Battiato, quien pensó cuidadosamente cada paso del menú.
El nombre Pehuenia…
Food&Drinks: Zapallo a la Huancaína – Nené Bar
Nené Bar, presenta este platito novedoso con una combinación de sabores pensada para sorprender hasta el paladar más exquisito.
«Grape Sour» Fuegos de Patagonia
En los recomendados de la semana les presentamos no sólo un cóctel sino también al bartender que lo realiza: Cristian Javier Rivero.
Si bien ya hablamos sobre la barra de Fuegos de Patagonia, esta vez también les presentamos a otro…
Bondiola Braseada en Cerveza Negra – Modo Bar
Un clásico en todas las cocinas patagónicas, delicado, tierno y con buen sabor.
«Kombu Spritz» de Fuegos de Patagonia
En los recomendados de la semana les presentamos un cóctel de baja graduación alcohólica, fresco y con el toque "spritz" del verano. La bartender Maru Ávila nos presenta "Kombu Spritz".
Bondiola con salsa de Malbec y Rosa Mosqueta – Hotel Mascardi
Un plato abundante pero delicado, ideal para almorzar o cenar con vistas al Lago Mascardi acompañado con una copa de buen vino.
«Negroni Sour» de KUTRAL
En los recomendados de la semana les traemos un clásico reversionado "Negroni Sour" de KUTRAL, de la mano de Sebastián Tortorelli, uno de sus dueños y también bartender.
Tortelli Di Carne – Il Gabbiano
Un plato clásico de uno de los restaurantes más tradicionales y aclamados de Bariloche y la Patagonia.
Cursos de verano en El Obrador Escuela
Durante enero y febrero, El Obrador Escuela de Arte Culinario ofrece sus cursos de verano, con una tentadora agenda de actividades para aprender a cocinar y disfrutar al máximo. Una gran variedad de clases y cursos recreativos que permiten…