AIRE 64

Mauricio Couly Ventimiglia conoce como pocos los secretos de una actividad ancestral: saber hacer quesos, proceso que naturalmente comienza en el tambo. También es cocinero en su propio restaurante, La Toscana, en Neuquén. Sus quesos…

Desde la década del ´70 del siglo pasado se envían expediciones a Marte para comprobar si la vida es (o fue) posible en el Planeta Rojo. Dos recientes trabajos publicados en la revista Science permiten suponer que la ciencia está cada vez…

Cacique Inacayal Lake & Spa Hotel es un lugar privilegiado que ofrece una vista panorámica de la Patagonia argentina y la combinación perfecta entre relax, desconexión y aventura. Estratégicamente ubicado en el centro de San Carlos de…

Crónica de un cíclico arreo patagónico por el norte del Neuquén. Los ojos de Pedro observan por primera vez los ritos y las costumbres de la trashumancia: de la invernada a la veranada, de la estepa en la pampa de Naunauco hasta Los…

La pequeña localidad de Trevelin, en la provincia de Chubut, es el enclave de origen galés que durante el mes de octubre se convierte en el “Jardín de la Patagonia” cuando miles de tulipanes florecen en la chacra Plantas del Sur. La…

El archipiélago presenta un gran patrimonio histórico y natural por descubrir. Dado su reciente pasado bélico, el legado de los gauchos rioplatenses que habitaron las islas a mediados del Siglo XIX y sus extensas colonias de aves y fauna…

Es el primer y único centro de esquí del país generador de energías renovables y agente concientizador sobre el cambio climático. Trabaja en la recuperación y manejo del bosque nativo de lengas. Además, lleva adelante una campaña…

Desde hace más de diez años, Serena Expeditions realiza programas educativos al aire libre para niños y jóvenes en la Patagonia norte. Las actividades se basan en el compromiso y la preservación del medio ambiente para crear conciencia…

Por su estratégica ubicación en la Región de los Lagos, Petrohue Lodge ofrece a sus visitantes la oportunidad de aventurarse a explorar los rincones más bellos de la Patagonia norte a través de diversas actividades outdoors. Petrohue…

La huerta nos regala, con el frío y entre la nieve, la posibilidad de cosechar un  delicioso tubérculo de sabor maravilloso y propiedades milagrosas para la salud. Se trata del  topinambur, pataca, tupinambo o alcachofa de Jerusalén. El…

Kite Patagonia convocó a 24 kiters para participar en la exploración de un spot único en alta montaña: el Cerro C4, del cordón montañoso Chapelco. El spot se caracteriza por ser un plateau a 2000 metros de altura, formando una plataforma…

Primera entrega de esta nueva sección en Revista AIRE. Un mano a mano muy especial con Federico Domínguez Fontán, chef ejecutivo del Hotel Llao Llao.  Federico Domínguez Fontán nació en La Plata, provincia de Buenos Aires. De muy…