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AIRE 63

El camino a Lyon empieza en la Patagonia

El chef Emiliano Schobert logró el pase de la Argentina al Mundial de Cocina Bocuse d’Or en Francia, luego el obtener el tercer puesto en la clasificación continental realizada en ciudad de México el 12 y 13 de abril. Desde Bariloche, el…

CINE :: AIRE 63

La salvación puede ser brutal En "Nunca estarás a salvo", Joaquin Phoenix interpreta a un veterano de la Guerra del Golfo llamado Joe, que trabaja junto a investigador privado de dudosa reputación. Su labor, nada sencilla, nada…

Sabores de aquí y de allá

Con una propuesta ecléctica y gran respeto por la técnica y los productos, el restaurant Pistach’ ofrece una experiencia culinaria para todos los paladares. Laurie Bailleaux y Samy Mazza cuentan de qué se trata. Laurie Bailleaux y su…

El Barco

Pequeña crónica por los arrabales del dolor, la estupidez, el heroísmo y la muerte. Veterano de mil mares, un par de océanos, batallas, escaramuzas y azares varios, el barco, el 19 de abril de 1982, estaba en la Isla de los Estados, la…

Raíces de otoño

El frío comienza a transformar la huerta. Las hojas y flores dan paso a las verduras de raíz y los platos se van enriqueciendo con sabores sutiles. Salsifíes, zanahorias de colores, remolachas, topinambur y raíces de perejil son los…

El objeto en su velo

Walter Benjamin recoge la leyenda sobre la estatua de la diosa Isis cuya inscripción decía: “Soy todo lo que ha sido, es y será, y jamás ningún mortal ha corrido mi velo”. El desafío consiste en desafiar la idea. Algo de esa seducción es la…

Las mejores playas de Grecia y Tailandia

Arenas blancas, aguas cristalinas, sabores exóticos y culturas fascinantes esperan a los amantes de la aventura en una expedición por estos destinos de ensueño. Grecia y Tailandia son dos destinos de playa con fama internacional. Dos…

Nuevo desarrollo premium en Bariloche

El Grupo Klover, que en los últimos cuatro años construyó y entregó cuatro emprendimientos en Bariloche, anunció el lanzamiento de Klover Patagonia IV. La desarrolladora, además,  tiene previstos proyectos de urbanización en las zonas de…