Browsing Category
AIRE 30
EL TODO Y LAS PARTES :: Carlos Juárez
POR ÁNGELES SMART
Cada uno de los trabajos de Carlos Juárez está compuesto por infinidad de partículas que yuxtapuestas espacialmente manifiestan la reunión de lo diverso. Como en los antiguos mosaicos orientales, actúan como…
Read More...
Read More...
DOWNHILL MOUNTAIN BIKE :: Patagonia chilena
TEXTO AIRE
FOTOS FRANCISCO BEDESCHI
Descender por las laderas de las montañas en una bicicleta de mountain bike cada vez tiene más adeptos en la Patagonia. Eso sí, no se trata precisamente de una disciplina barata: sus costos…
Read More...
Read More...
PASADO Y PRESENTE DEL ARGENTINA DEMO TEAM :: Esquí argentino
TEXTO AIRE
FOTOS ARTURO ENCINAS
La Asociación Argentina de Instructores de Esquí y Snowboard (AADIDES) cuenta con un Equipo de Demostradores, el Demo Team, que asiste cada cuatro años a los distintos encuentros interski que se…
Read More...
Read More...
WINTER PARK, UNA ALTERNATIVA PARA ESQUIAR EN BARILOCHE
COMPLEJO PIEDRAS BLANCAS :: CERRO OTTO
El cerro Otto se prepara de la mejor manera para el invierno que ya llegó. Una de las opciones que ofrece es Winter Park, sobre su ladera sur, en el complejo Piedras Blancas.
Winter Park, ubicado…
Read More...
Read More...
COCINEROS DE ALTA MONTAÑA :: Refugio Otto Meiling
POR TONCEK ARKO
El Otto Meiling, ubicado en el Tronador a unos 2.000 metros de altura, es sin duda el refugio con mejores servicios de la Patagonia. Incluso es un sitio en el que se puede comer de primera. Nicolás Bettinelli, alma…
Read More...
Read More...
TRAGOS DE AUTOR EN I LATINA :: Santiago Macías
FOTOS: FRANCISCO BEDESCHI
I Latina cumplió el pasado 9 de abril un año en Bariloche. La propuesta, innovadora, atractiva y moderna, consiste en ofrecer un nuevo concepto gastronómico conformado por la fusión de los múltiples sabores…
Read More...
Read More...
COMER EN LA NIEVE :: Montañas Gourmet
POR LEO MORSELLA
De qué hablamos cuando hablamos de amor se pregunta el escritor Raymond Carver. Entonces, ¿qué esperamos comer cuando lo hacemos en la montaña? Hay de todo en Catedral, Chapelco y el cerro Bayo. Incluso comida gourmet.…
Read More...
Read More...
LA COMPLEJIDAD DE LO “SIMPLE” SE RESUME EN 5 PASOS :: Almazén de Sabores
POR MISKI PAGNUCCO
Sin un estilo definido, sin copas de cristal, pero con una filosofía de trabajo que los identifica. En dos años, Franco y Lucila Ambrosi, han conquistado al público barilochense con un menú de 5 pasos que los caracterizó…
Read More...
Read More...
LA PROVINCIA DE TODOS LOS SABORES :: Mendoza
POR GUILLERMO KEMPIN
En Mendoza no sólo hay buenísimos vinos. El paisaje, como siempre, es extraordinario, al igual que la gente. Y ni hablar de los restaurantes. Hasta se pueden comer los mejores pescados marinos y los más sabrosos…
Read More...
Read More...
UN LUGAR INDISPENSABLE :: Santos Resto
POR REVISTA AIRE
FOTOS FRANCISCO BEDESCHI
Si existe un sitio con una propuesta de alta cocina gourmet y con platos deliciosamente perfectos, ese es Santos Restó. Sus propietarios, Silvio Reyes y Paola Monti, lograron que la…
Read More...
Read More...