cocina

La novena edición de BALC llegó a su fin. Sus propuestas fueron ampliamente bienvenidas por residentes y visitantes: las clases magistrales, el circuito gastronómico y la feria de productores, por citar algunas. Hoy se conocieron los platos…

Del 3 al 10 de octubre llega la novena edición del evento gastronómico más importante de la Patagonia, “Bariloche a la Carta” (BALC). Conocé la grilla de actividades y a sus protagonistas en esta nota.

Del 3 al 10 de octubre llega la novena edición del evento gastronómico más importante de la Patagonia, “Bariloche a la Carta” (BALC). Habrá distintas actividades para conocer productos regionales y a sus productores, circuito gastronómico…

El equipo de cocineros de Bariloche integrado por Pablo Quiven y Matías Meglio se quedó con el primer puesto de esta competencia en el marco de la XVIII edición de HOTELGA, Encuentro Anual de la Hotelería y la Gastronomía, que tuvo lugar el…

Este lunes se realizó en Alma del Lago Suites & Spa la presentación oficial de Bariloche a la Carta con la presencia de autoridades provinciales y municipales, representantes del sector privado de la ciudad y personalidades de la…

El restaurant en Ushuaia del chef Jorge Monopoli fue elegido ganador de la cuarta edición de este concurso que premia a los proyectos gastronómicos integrales que están generando un cambio en su entorno y haciendo un aporte a la cocina…

Se trata de “Kalma Restó” de Jorge Monopoli, en Ushuaia y “El Alambique” de Alejandra Repetto, en El Calafate. Ambos llegaron a la instancia final de la cuarta edición del concurso organizado por Baron B que tiene como jurados a los chefs…

En lo que un día fue una antigua cafetería, en el centro histórico de Málaga, el chef patagónico Emiliano Schobert creó Blossom Bistró. En una nueva etapa personal y profesional, migró a España junto a su familia en enero del 2019. “Vinimos…

El 15 y 16 se abril se realizará la segunda edición de "Date el Gusto", evento dedicado a la producción regional de alimentos y a la innovación gastronómica con productos de El Bolsón.  

Nené Bar, presenta este platito novedoso con una combinación de sabores pensada para sorprender hasta el paladar más exquisito. 

Un clásico en todas las cocinas patagónicas, delicado, tierno y con buen sabor.   

Un plato abundante pero delicado, ideal para almorzar o cenar con vistas al Lago Mascardi acompañado  con una copa de buen vino.