Viendo la categoría
Leo Morsella
La Ruta de los 7 lagos ya tiene su sabor
POR LEO MORSELLA (chef)
Ni historia ni nombre le faltan a esta ruta pronta a convertirse en escénica.…
Vides de dinosaurios :: SAN PATRICIO DEL CHAÑAR | NEUQUÉN
POR LEO MORSELLA (chef)
La excusa se justifica: celebrar con amigos y colegas, ser agasajados por lo mejor…
Comodoro Rivadavia, los sabores del viento
POR LEO MORSELLA (chef)
Las circunstancias te llevan a lugares y rutas que probablemente jamás elegirías…
Valdivia, con aires europeos pero más cerca
POR LEO MORSELLA (chef)
Las sensaciones son muy difíciles de transmitir, de contar, de relatarlas con la pasión…
La década peruana
POR LEO MORSELLA (chef)
Es probable que hayan pasado más de diez años desde que en Perú se dieron cuenta de…
Globalización gourmet
POR LEO MORSELLA
Hace años, cuando imaginábamos la ruta de la fruta fina o la de la yerba mate, parecía que eran…
Sabores de nuestra tierra :: COCINA INTERIOR
POR LEO MORSELLA
Si se argumenta que la cocina es "patrimonio cultural", puede parecer exagerado, aunque no lo es.…
Somos lo que comemos :: COCINA INTERIOR
TEXTO LEO MORSELLA
Cuidado, entonces. Y en estos tiempos que se avecinan cada vez será más importante con qué nos…
LLEGARON VISITAS DEL PERíš :: Neuquén
POR LEO MORSELLA
Sabemos que no es muy cortés recibir gente en casa y hacerla trabajar, pero también tenemos…
COMER EN LA NIEVE :: Montañas Gourmet
POR LEO MORSELLA
De qué hablamos cuando hablamos de amor se pregunta el escritor Raymond Carver. Entonces, ¿qué…
DE TAPAS POR LA VILLA :: Cocina Interior
POR LEO MORSELLA
Una vieja tradición española dice que las tapas nacieron para aliviar la tarea de los…