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GASTRONOMÍA ACTUALIDAD
Un picadito con Martín Erkekdjian
Martín Erkekdjian es cocinero de profesión hace veinte años, en este mano a mano, repasa sus inicios y cuenta cómo…
Casa Cassis se suma a la modalidad «Take away»
La "China" Müller y Ernesto Wolf vuelven al ruedo con Casa Cassis Cotidiano, su propuesta de Take Away para…
Pastelería en movimiento
Victoria Saldubehere, desde San Martín de los Andes, pone manos a la obra en su pastelería “Buenas y Santas” para…
Osvaldo Gross y Pablo Buzzo fueron los protagonistas de «Chefs &…
El pastelero Osvaldo Gross y el cocinero Pablo Buzzo se lucieron en la tercera edición de "Chefs & Foodies" de…
Al rescate del placer por el aperitivo
Somos muchos los que disfrutamos de un trago sin mucho alcohol que nos invite a relajarnos al final del día. La…
Con el sabor de América Latina
Santiago Macías es colombiano y cocinero (de los mejores). Su trabajo es gastronómico y, de muchísimas maneras,…
Los herederos de Dionisio
De cantinero a barman. De barman a bartender. Los nombres de este oficio fueron cambiando aunque su esencia sigue…
Por los caminos de la buena birra
Guido Ferrari, uno de los brothers de Berlina, repasa el crecimiento de la marca que produce cerveza al pie de la…
El chef que le dijo “no” a las salmoneras
Desde hace 30 años Lino Adillón está al frente de “Volver”, su restaurant en Ushuaia, un clásico ineludible de la…
Bariloche vivió la gran fiesta del vino
La cuarta edición de Puro Vino BRC, la feria de vinos más importante de la Patagonia finalizó exitosamente. Gran…
Casa Cassis reabre con dos propuestas para aprender a cocinar
Casa Cassis Restaurant propone para este fin de semana dos actividades para disfrutar (y aprender) de la buena…
Cuenta regresiva para Puro Vino BRC 2019
A pocos días de la cuarta edición de la expo de vinos, treinta bodegas ya confirmaron su participación. El…