Se Presentó Oficialmente BALC 2021

#BALC2021

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TXT: Cintia Soldatich
PH: Gentileza BALC

El miércoles a la noche se presentó en el Hotel Cacique Inacayal la semana gastronómica «Bariloche a la Carta » BALC 2021,  que se llevará a cabo entre el 4 y el 11 de octubre próximo. Te contamos todo lo que necesitás saber para participar en este gran evento gastronómico de La Patagonia. 

BALC,  presenta lo mejor de la gastronomía de Bariloche y de la provincia de Río Negro durante una semana entera para que tanto locales como turistas puedan disfrutarla de distintas maneras:  se puede asistir alguno de los establecimientos adheridos y solicitar el Menú BALC, o también asistir alguno de los Encuentros BALC (siempre con reserva previa).

En el sitio oficial de Bariloche A La Carta  ya figuran todos los lugares adheridos, y el menú especialmente seleccionado por cada uno de ellos y por supuesto, también pueden adquirir la tarjeta de beneficios #BALC.

Importante:  Con la  Tarjeta de Beneficios #BALC  tienen un 20% de descuento. Y si son  clientes del Banco Patagonia obtienen un 10% adicional con las tarjeta de crédito y débito del banco.

Además,  en esta edición vuelve La Feria Gastronómica, el punto de encuentro en donde van a poder encontrar productos la región: vinos orgánicos, productos elaborados, cervecerías, chocolaterías, restaurantes y mucho más.

Este año para poder acceder será necesario comprar una entrada para acceder al predio. 1 entrada = 1 ecovaso.  El valor del ticket es de $100 + 15% por costo de transacción. Y corresponde a la compra de 1 ecovaso . Se pueden adquirir hasta 6 entradas por día (Se puede comprar de a seis personas por grupo familiar).  Y se pueden comprar AQUÍ

Niños menores de 6 años, jubilados y personas con discapacidad + 1 acompañante, no abonan entrada.  Es necesario que retiren previamente su entrada física con DNI o carnet de discapacidad. Del 01 al 04/10 en el Truck que estará en el Centro Cívico.

La Feria Gastronómica se realiza en el Centro Cívico con modalidad mixta: cubierta y al aire libre con aforo controlado y respetando todos los protcolos. El tiempo de permanencia es de 2 horas por grupo dentro del predio.

 

Encuentros BALC

Chefs locales + Chefs Invitados  se juntan para cocinar y co-crear platos únicos para agasajar a los participantes de BALC en distintos hoteles y restaurantes elegidos.

 

Elena For Season en Huinid Hotel

Miércoles 6 de Octubre 21:00 horas

Alejandro Clausen y Nicolás Díaz Roseanz Chef de Elena For Season se encuentran en Huinid

Hotel. Hunid Bustillo Hotel & SPA – Av. Exequiel Bustillo Km 2.622

 

Las Grutas en Bariloche a la Carta

Miercoles 6 de Octubre – 21.00 hs

Leo Perazzolli y Federico Domínguez Fontán en el Hotel Cacique Inacayal

Cacique Inacayal – Lake & Spa Hotel, Juan Manuel de Rosas 625

 

Rio Negro a 4 manos

Jueves 7 de Octubre – 21.00 hs

Pablo Quiven, Juan Solorza, Juan Izaguirre y Carlo Puricelli en Quiven Patagonia

Quiven Patagonia Kitchen House, Av. Exequiel Bustillo 19688

 

Música & Alta Cocina

Viernes 8 de Octubre – 21.00 hs

Un maridaje diferente. Ximena Sáenz, Ariel Pérez y Martín Fraile en Llao Llao Resort, Golf & Spa

Llao Llao Resort, Golf & Spa Hotel, Av. Bustillo Km. 25

 

Conchinchina Bar

Sábado 9 de Octubre – 21.00 hs

Inés de Los Santos, Juan Carlino, Emanuel García en Winter Garden, Llao Llao Resort, Golf & Spa

Llao Llao Resort, Golf & Spa Hotel, Av. Bustillo Km. 25

 

Nuestra Patagonia

Miercoles 6 de Octubre – 21.00 hs

Por Pablo Buzzo & Alejandro Clausen 

Huinid Bustillo Hotel & Spa, Av. Exequiel Bustillo Km 2,652

 

Y por supuesto no podían faltar las CLASES DE COCINA via streaming en el canal de Instagram: @barilochealacarta

  • XIMENA SAENZ: Jueves 7 de Octubre a las 18:00 horas.
  • FELICITAS PIZARRO:  Domingo 10 de Octubre a las 18:00 horas
  • PACO ALMEIDA:  Lunes 11 de Octubre a las 18:00 horas.

 

Más info en Bariloche a la Carta.

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