La estética de la perfección :: LAS BAYAS HOTEL

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TEXTO AIRE
FOTOS FRANCISCO BEDESCHI

Si la idea es disfrutar de un lugar particularmente bello y delicado, ese sitio es Las Bayas, un hotel boutique de sólo diez habitaciones que abrió sus puertas en junio del año pasado y en el que la comodidad y la estética son dos paradigmas evidentes. Su estilo y su forma son tan particulares como la carta de su restaurante, que ofrece delicados platos gourmet. En Las Bayas practican el axioma que sostiene que “la calidez, la excelencia, la atención personalizada y la simplicidad son la esencia del lujo”.

El hotel es lindísimo, sumamente acogedor. Los adjetivos tardan en
llegar simplemente porque deben ser exactos para lograr describir lo que se
ve. Allí, en pleno corazón de Esquel, Las Bayas asombra por la pulcra y cuidada belleza que transmiten su estilo y su forma. Su impronta boutique aparece de inmediato apenas se llega hasta su puerta, un preludio de lo que serán (de lo que son, en realidad) sus nada más que diez habitaciones, decoradas impecablemente y en las que las combinaciones del espacio
están muy bien logradas.
Las Bayas abrió sus puertas en junio del año pasado de la mano de sus propietarios Marcelo y Patricia Yagí¼e (Patricia, además, es arquitecta y decoradora de interiores y se ocupó del diseño y los avatares estéticos del lugar y sin dudas ambas cuestiones han sido resueltas a la perfección) y es el único establecimiento con estas características de la ciudad, recuerda Lucía Yagí¼e, hija de ambos y quien se ocupa, entre otras actividades,
del restaurante. “La primera de las ideas “añade- fue la de construir un apart hotel, pero el proyecto fue creciendo y mejorándose y se transformó en un hotel boutique, con el cual estamos muy contentos y tenemos expectativas de seguir creciendo”
Las Bayas transita por primera vez una temporada alta de verano, ya que en 2010 inauguró en vísperas del invierno y recibió una muy buena cantidad de viajeros cuyo objetivo fundamental era esquiar en La Hoya para disfrutar de la nieve hasta la primavera. “Trabajamos muy bien en enero y recibimos pasajeros de Buenos Aires y también de Estados Unidos, Francia, España y de Brasil. Apuntamos al turismo extranjero, que crece día a día, buscando descubrir nuevos entornos de belleza natural que rodean a Esquel” analiza Lucía.
Las habitaciones del hotel son particularmente amplias, bien ataviadas,
luminosas, con cortinados en tonos blancos y rojos, y la cama, una inmensa y cómoda extra king size, que es la estrella de la habitación por sus dimensiones indicando paradigmas de lo confortable, de qué se trata el diseño y la idea de hacer sentir especial a quien se aloja en ella.
Cada una de ellas mantiene el mismo espíritu sutil y delicado que se aprecia en el lobby. Existen distintas categorías de habitación. Hay disponible una dúplex suite que brinda la posibilidad de un living y un baño exclusivo (hidromasaje incluido) en planta baja; en la planta superior está el dormitorio propiamente dicho. Las senior suites ofrecen una vista directa e inigualable de los Andes y están ubicadas en el piso superior del establecimiento, mientras que las junior suites ponen a disposición del huésped un living pequeño (que cuenta con un escritorio). Varían en tamaño -entre 40 y 80 metros cuadrados- pero todas ofrecen las mejores comodidades, relacionadas con el indispensable bagaje de requerimientos que el viajero contemporáneo requiere: Internet Wi Fi, reproductor de DVD, televisión por
cable a través de aparatos de 32 pulgadas, minibar, horno eléctrico, heladeras, baños con hidromasaje, calefacción o aire
acondicionado, además de muebles de madera especialmente diseñados.
“Tratamos que el huésped se sienta como en su casa en medio de un clima armónico, cálido y amable. Tenemos estacionamiento dentro del predio, y servicio de conserjería las 24 horas puntualiza Lucía.
El restaurante &Lobby Bar de Las Bayas “detalladamente decorado- abre todos los días del año (también para la gente de Esquel o de paso en la ciudad) y ofrece un impecable servicio gastronómico que incluye desayunos, almuerzos o cenas. Las tardes son ideales para tomar un buen café Nespresso acompañado por tortas espectacularmente sabrosas y los domingos se ofrece un brunch entre las 12 y las 16 horas. En el lobby, además, se organizan eventos y presentaciones especiales -a cargo de Lucía, qué además se ocupa de la programación del espacio-, como por ejemplo la presentación del blusero King George Clements, quien tocó allí la primera semana de febrero. Hacia fines de febrero, en coincidencia con la Semana de Esquel, organizaron un evento de sushi. “Todos los platos son de estilo gourmet y se elaboran, en lo posible, con productos de la región, prestando una especial atención a la calidad. La carta se modifica sustancialmente una vez por mes, ya que buscamos diferentes tendencias en las que una veces priman las carnes y otras el pescado o las pastas. La chef es Rocío Prieto”, cuenta Lucía, quien además diseña su cena ideal: “De entrada, zanahorias gratinadas con queso de cabra y chips de ajos. Como plato principal elegiría entre dos posibilidades: salmón del Pacífico grillado con ratatouille y salsa tártara o cerdo glaceado con puré de batatas y chutney de ciruelas rojas. De postre, tiramisú berry. La opción
para beber sería un Saurus Malbec”. Prácticamente inmejorable.
Las Bayas Hotel, la opción boutique en pleno corazón de Esquel, un sitio en el que atesoran y transmiten la idea de que “la calidez, la excelencia, la atención personalizada y la simplicidad son la
esencia del lujo”. Enjoy. –

Las Bayas Hotel
Av. Alvear 985
Esquel – Chubut
Tel. (02945) 455800 / 456800
mail:
info@lasbayashotel.com
www.lasbayashotel.com

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