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AIRE 67

Una experiencia bespoke

En el Hotel AWA Puerto Varas se disfruta de una estadía de máximo confort en pleno contacto con la naturaleza. Sus programas especiales están diseñados para vivir intensamente la cultura y…

Pescar entre el bosque y la selva

Marcos Hlace es guía profesional de pesca con mosca y reparte su trabajo entre la Patagonia y los ríos de la Amazonía, en Brasil. “Siempre hay algo nuevo para aprender, especies por conocer…

Calidez a orillas del lago

El Hotel Bellavista está ubicado en plena costanera de Puerto Varas, a pasos de la ciudad.  Cada una de las 70 habitaciones cuenta con una vista privilegiada al Lago Llanquihue y a los…

Las montañas más lindas del mundo

Dentro del Campo Patagónico de Hielo Sur se erigen, quizás, las montañas más lindas del mundo. Durante estos últimos tres años sobrevolé varias veces esta región, disfrutando de increíbles…

Aromas y secretos del jardín

En esta edición la chef Mariana Müller comparte cinco recetas de estación fáciles de preparar, con productos frescos de su huerta.

Dulce tentación

Crema de limón y granizado de manzana verde   Crema de limón Ingredientes 80 g de jugo de limón 125 g de azúcar 100 g de huevo 60 g de yema 85 g de manteca…

Delicado manjar

Langostinos, yogur con lima y chutney de frambuesas Ingredientes: 3 langostinos 3 claras de huevo 200 g de harina de algarroba Sal c/n Procedimiento: Limpiar los…

Mejores historias

Cada año afrontamos nuevos desafíos en un mundo donde las fronteras desaparecen, desde las geográficas hasta las culturales. Hoy todos somos voceros, imagen y reputación de nuestro entorno.…

PORTADA

Aire por el mundo

Mejores historias

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El Barco

Pequeña crónica por los arrabales del dolor, la estupidez, el heroísmo y la muerte. Veterano de mil mares, un…